통화후문자발송 당근에 든 아스코르비나아제 성분이 오이에 든 비타민C를 파괴한다. 사진=게티이미지뱅크 사과와 초콜릿은 서로 상생하는 음식 조합이다. 초콜릿의 플라보노이드와 사과의 케르세틴 성분이 만나 항산화 물질이 더욱 강력해지기 때문이다. 하지만 함께 먹으면 영양학적으로 역효과를 내는 음식 조합도 있다. 서로 다른 영양 성분들이 체내 흡수와 소화를 방해하기 때문이다. 서로 피해야 할 음식 조합 7가지를 알아본다.◆ 당근 + 오이당근과 오이는 함께 먹으면 좋은 음식 조합처럼 보이지만 영양학적인 면에서는 그렇지 않다. 당근에 든 아스코르비나아제 성분이 오이에 든 비타민C를 파괴한다. 단, 아스코르비나아제는 산에 약해서, 오이에 식초를 바르면 손실을 어느 정도 막을 수 있다. 또한 이 성분은 당근 껍질에 많으니, 당근 껍질을 벗겨 먹는 것도 방법이다.◆ 멸치 + 시금치성장기 아이들에게 중요한 영양소 중 하나가 칼슘이다. 칼슘은 뼈의 강도와 밀도를 높이고 성장하는데 도움을 준다. 시금치와 멸치는 칼슘 함량이 높은 대표적인 음식으로, 성장기 자녀를 둔 엄마들은 시금치무침과 멸치볶음을 반찬으로 준비한다.하지만 이 두 음식을 함께 먹는 것은 그다지 추천하지 않는다. 시금치에 들어있는 유기산 성분인 수산이 멸치의 칼슘 흡수를 방해하기 때문이다. 수산은 몸속에 들어와 체내 칼슘과 결합해 수산칼슘으로 변하기 때문에 칼슘 흡수율을 떨어뜨린다.◆ 양고기 + 새우 양고기와 새우를 같이 먹으면, 위에 부담을 주거나 다른 소화기 문제를 일으킬 수 있다. 사진=게티이미지뱅크 요즘 양고기를 좋아하는 사람들이 늘어나면서 양고기 전문점도 많아지고 있다. 파티나 뷔페 식사에서 양고기와 새우를 동시에 먹는 경우가 있을 수 있다. 이 두 가지 음식을 같이 먹으면, 위에 부담을 주거나 다른 소화기 문제를 일으킬 수 있다. 양고기와 새우를 동시에 섭취하는 것은 피하는 것이 좋다.◆ 토마토 + 설탕토마토는 항산화성분인 라이코펜을 비롯해 각종 비타민과 무기질이 풍부한 과채류다. 건강에 유익한 음식이지 대구시청 산격청사. 대구시가 ‘2026년 노인일자리 및 사회활동지원사업’에 올해 대비 418억 원을 증액한 2243억 원을 투입해 총 4만 5174명의 어르신에게 일자리를 제공한다. 12월 1일부터 참여자를 모집하는 이번 사업은 어르신들의 활기차고 건강한 노후생활을 지원하기 위해 마련됐다. 사업은 공공행정 업무 등을 지원하는 ‘역량활용사업’, 카페 및 음식점 운영 등 ‘공동체 사업단’, 지역 환경 개선 및 학교 급식지원 등 ‘공익활동사업’, 민간 일자리 ‘취업 지원’ 등 4가지 유형으로 구성된다. 유형별 모집인원은 △역량활용사업 1만 2850명 △공동체 사업단 2306명 △공익활동사업 2만 8937명 △취업 지원 1081명이다. 특히 ‘역량활용사업’은 올해보다 4367명 증가한 1만 2850명으로 51.5% 대폭 확대됐다. 이 사업은 신노년 세대의 경험과 전문성을 활용해 지역사회 및 공공부문에서 중요한 역할을 맡을 기회를 제공한다. 참여자는 60세 이상이며, 월 60시간 근무에 63만 4000원(주휴수당 별도)의 급여가 지급된다. 공익활동사업은 65세 이상 기초연금 수급자와 일정 소득 기준 이하의 직역연금 수급자가 신청할 수 있으며, 월 30시간(일 3시간 이내) 근무하고 29만 원의 수당을 받는다. 단, 국민기초생활보장법에 의한 생계급여 수급자, 국민건강보험 직장가입자, 장기요양보험 등급 판정자 등 일부 대상은 신청이 제한된다. 참여를 희망하는 어르신은 12월 1일부터 구·군 노인 일자리 담당 부서나 시니어클럽 등 수행기관에 방문해 신분증, 주민등록등본 등 구비서류를 제출하면 된다. 접수 기간은 기관별로 상이하므로 사전 확인이 필요하다. 대구시는 동절기 저소득 노인의 소득 공백을 줄이기 위해 1월부터 사업을 조기 착수하되, 활동 시간 조정 등 탄력적 운영을 통해 동절기 안전사고 예방에도 주력할 예정이다. 또 어르신의 취·창업 지원을 위해 시비 2억 원을 추가 투입할 계획이다. 김태운 대구시 보건복지국장은 “노인 일자리는 어르신들의 생활에 활력을 통화후문자발송